羊肝的正确吃法(羊肝的正确方法)
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发表时间：2022-05-27 03:24
谢台念网友提问：
羊肝的正确吃法
优质答案：
一、材料：大米饭1碗，羊肝400克，胡萝卜1根，尖椒2个，生抽1勺，姜1块，葱花适量，盐适量，水淀粉适量。
二、把羊肝切片反复清洗，用水在浸泡1小时，中途换水，尽量把血水洗往一些。
三、洗好的羊肝捞出来控往水。
四、烧开水，水里加点料酒，把羊肝焯烫一下，不要时间久了，水开放进羊肝，在烧开就可以捞出洗往浮沫。
五、尖椒切滚刀块备用。
六、胡萝卜切薄片，葱花备好。
七、炒锅热油，爆香胡椒粉后放进羊肝翻炒两下，把表面的水分炒干。
8、在倒进尖椒和胡萝卜，同时放盐和生抽翻炒。
9、看到尖椒有点微微发蔫，放进葱花炒匀。
10、最后用稀一点的水淀粉勾芡。
1一、米饭一碗，倒扣在盘子里。
1二、把炒好的菜浇在饭盘里即可。
以上就是尖椒,葱花,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
