怎么土豆炖鸡(怎么土豆炖鸡块好吃)
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发表时间：2022-06-01 13:33
蔡玮玉网友提问：
怎么土豆炖鸡
优质答案：
一、主料：土豆适量、鸡块适量。
二、辅料：小葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、大料适量、植物油适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。
三、处理食材：土豆往皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
五、焯好水的鸡块捞出控干水分。
六、炒锅里倒进三勺植物油，倒进往土豆块煎一下，盛出备用。
七、炒锅里放进两勺油，倒进往鸡块翻炒至鸡块微黄。
8、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进往，倒进往一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
9、把土豆块倒进往翻炒。
10、加进两勺老抽继续翻炒。
1一、土豆和鸡块翻炒均匀上色。
1二、加进往两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
1三、倒进往两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
以上就是翻炒,土豆,大料的相关信息资料了，希望能帮到您。
