黑提的做法(黑提如何去皮)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 03:51
夏勋怡网友提问：
黑提的做法
优质答案：
一、材料：面粉（低筋面粉最佳）180克、鸡蛋、2个（只取蛋黄）、黄油120克、糖粉60克、盐少许、黑提子干适量。
二、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑，然后用打蛋器将黄油打得略微发白；
三、把糖粉分几次加进到黄油中，每次加进后都要充分打发黄油；
四、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后，加进蛋黄，一个一个加进，每加进一个都要充分打发；
五、把面粉过筛，先将面粉的1/3先加进到黄油与蛋黄混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加进其余面粉，用从上到下切拌的方式搅拌，把面粉和油脂充分混合；
六、然后用手抓一小块面，揉成球，再按成饼，黑提子干沾些蛋白液，轻按在饼干上；
七、烤箱预热好180℃，烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。
以上就是黄油,面粉,蛋黄的相关信息资料了，希望能帮到您。
