怎么做豆角焖面(挂面怎么做豆角焖面)
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发表时间：2022-06-01 13:51
林与伟网友提问：
怎么做豆角焖面
优质答案：
一、主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。
二、辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、净水350毫升。
三、做法：五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕往两真个茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜往皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒往蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；
四、锅中加进适量油烧到4成热，放进葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放进五花肉片翻炒并调进生抽、老抽、白糖、盐，随后倒进豆角炒匀；
五、倒进净水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，把面条散开均匀的展在豆角上；
六、盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快要收干，撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋进花椒油或芝麻油拌匀即可。
以上就是豆角,汤匙,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
