鸡蛋炒豆角的做法是什么(豆角炒鸡蛋的做法大全)
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发表时间：2022-06-01 13:10
林芳江网友提问：
鸡蛋炒豆角的做法是什么
优质答案：
一、食材：豆角300克、鸡蛋100克、红椒7克、精盐3克、十三香1克、食用油30毫升、生抽12克、净水20克。
二、预备主要原材料。
三、豆角，掐掉两头的老筋后洗净，放烧开的锅中，先撒点盐和少量食用油，然后下豆角，焯烫2~3分钟左右，7成热时捞起来过凉水。
四、从凉水中捞起切成碎末，红椒往籽也切成碎末，全部装碗中。
五、磕进鸡蛋，撒进精盐，十三香。
六、加进半蛋壳量的过滤水，充分搅拌均匀。
七、锅中倒油，烧5成热时，下拌好的豆角蛋液。
8、中小火煎制一面定型后翻面。
9、另外一面煎好后关火，美味即成。
以上就是豆角,切成,碎末的相关信息资料了，希望能帮到您。
