菱角的功效与作用(菱角的功效与作用及禁忌)

吴春韵网友提问：

菱角的功效与作用

优质答案：

一、菱角的功效与作用:菱角是水生植物菱的果实,菱角的功效是健胃止痢,清暑解热,益气健胃,解酒毒,利尿通乳,菱角的作用是治胃溃疡,痢疾,菱角食用禁忌是体虚内冷者不宜生食菱角,不宜同猪肉同煮,易引起腹痛。

二、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B一、B二、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。菱角抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

三、菱角治子宫癌、胃癌：生菱角肉煮成褐色浓汤，逐日用20--30个菱角。汤作2--3次分服。

四、《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。

五、菱角粉10--50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

六、菱角治赘疣（青年性扁平疣、多发性平常疣）：鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一日数次。

七、菱角可平息男女之欲火。《食疗本草》指出凡水中之果，此物最发冷气，人冷躲，损阳，令玉茎消衰。

8、菱角缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

9、菱角治头面黄水疮：老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处。

10、菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，菱角具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

1一、古人以为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，由于菱角不含使人发胖的脂肪。

1二、菱角治小儿头部疮毒，亦可解酒：鲜菱草茎（往叶及须根）120克，水煎服。

1三、菱角治痢疾：红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下。

1四、菱角减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。

1五、菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

1六、菱角治食道癌、胃癌：菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日两次。

1七、菱角补脾益气健脾，强股膝、健力益气。

18、菱角粥

材料：大米100克、菱角粉30--60克。

做法：大米100克，煮粥，煮至半熟时，加进菱角粉30--60克，同煮熟，用适量红糖调味食用。

功效：有健脾益胃，补气防癌作用。适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。

19、菱角汁

材料：新鲜红菱1000克，白糖适量。

做法：红菱往壳，捣烂，绞取自然汁，放置一夜，再进白糖少许，隔水炖略温，即可饮用。

功效：夏季饮用红菱汁，具有清暑解热，除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品。本品还有祛酒毒，醒酒功效。

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