自制皮冻的制作方法(自制皮冻最简单的方法)
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发表时间：2022-06-01 13:22
郭惠君网友提问：
自制皮冻的制作方法
优质答案：
一、食材：肉皮500G、盐适量、葱适量、姜一小块、八角一个、生抽少许。
二、肉皮先浸泡2小时，然后切往猪皮上的肥肉，刮往猪毛，凉水下锅，水开后煮5分钟。
三、取出，再次把肥肉和猪毛刮往，加一点碱面搓猪皮，搓到很干净，不沾一点肥肉，然后冲洗净，再稍加醋，再次冲洗干净。
四、再次下锅煮15分钟，晾凉。切成细条。
五、肉皮放进高压锅加水，盐、八角、葱姜，盖盖。上汽30分钟后关火。
六、熬好了。倒进保鲜盒晾凉放冰箱冷躲一宿。
七、切片。浇上生抽醋和辣椒油、香葱。
以上就是肉皮,肥肉,猪皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
