虾滑怎么做好吃(手打虾滑怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-01 12:35
刘雅芳网友提问：
虾滑怎么做好吃
优质答案：
一、原料：大虾500克，两个鸡蛋的蛋清、适量淀粉、胡椒粉、食盐。
二、首先处理大虾，往壳往头往尾，留意虾头可以保存，留作制作虾油的材料。
三、在获得虾肉之后，先将虾肉剁碎，之后建议使用石臼将虾肉捣成泥，假如嫌麻烦用搅拌机也行，不过会破坏口感。
四、之后就进进虾滑制作的重要步骤啦，将之前预备好的蛋清，胡椒，淀粉加进到虾肉中，这个时候就可以加虾油提升进一步的鲜味了。
五、之后将以上材料混合拌匀之后就可以做成块状，平展在盘子中，然后放到冰箱冷躲室里冷躲2小时以上。
六、最后在火锅里的汤料沸腾的时候加进自己做好的美味的虾滑。
以上就是蛋清,大虾,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
