炖豆角的烹饪方法(豆角炖菜的做法大全窍门)
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发表时间：2022-06-01 12:08
夏佳琪网友提问：
炖豆角的烹饪方法
优质答案：
一、材料：带皮五花肉200克，豆角300克，蒜，姜，八角，糖适量。
二、五花肉用水煮下，凉后切成块，锅内下油。把油烧热，倒进葱姜炝锅，倒进五花肉翻炒。待肉变色，即可把豆角倒进锅中，翻炒，同时放进老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变成深绿色，填水。水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齐即可。
三、盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次，不要煳锅。
四、起锅时倒进蒜米，味精，翻炒几下就大功告成了。
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