吃大蒜注意事项介绍(生吃大蒜注意事项)
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发表时间：2022-05-26 18:54
冯家齐网友提问：
吃大蒜注意事项介绍
优质答案：
一、、腹泻时忌食蒜。
这是由于病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食品后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗透肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的焦虑应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌进肠内，更加严重腹泻。
二、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
三、忌过量食蒜。逐日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
四、忌长期食用大蒜。大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤疾病。
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