家庭自制豆腐乳的做法(家庭自制豆腐乳的做法比例)
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发表时间：2022-06-01 12:26
黄启仲网友提问：
家庭自制豆腐乳的做法
优质答案：
一、食材明细：老豆腐2斤，白酒50ml，干辣椒末50克，调和油25ml，食盐40克，鸡精少许，白糖30克。
二、老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油。
三、将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。
四、取一能密封的收留器，垫上稻草，将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面。
五、然后履保鲜膜盖盖密封，让其发酵。
六、看看用筷子能不能轻易地插进，能的话就可以了，豆腐乳好不好吃这一步是关键。
七、将发酵好的豆腐在白酒里过一下下。
8、然后在拌匀的盐、白糖、鸡精中打个滚。
9、再裹上辣椒油，放进罐子里。
10、密封一周就可以享用了。
以上就是老豆腐,白糖,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
