家常炖羊蝎子好吃的做法
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发表时间：2022-06-01 12:45
赖家欣网友提问：
家常炖羊蝎子好吃的做法
优质答案：
一、食材：羊肉500克，白萝卜500克，香菜、食盐、枸杞、葱、姜、八角、料酒、白胡椒适量。
二、羊肉放净水中浸泡出血水，切成2厘米左右的肉块，白萝卜洗净，也切成同等大小的滚刀状；
三、锅内放净水，放进羊肉，加进生姜、料酒，大火烧开，撇往浮沫；
四、将焯过水的羊肉捞出放进电砂煲中，加进枸杞、葱、姜、八角等调料，先大火烧开后转中小火，炖1.5小时；
五、起锅前半小时放进切好的白萝卜一起炖，至白萝卜软烂，加进适量盐、白胡椒，盛出，撒上香菜即可。
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