鸡蛋的做法(鸡蛋的做法大全家常简单)

刘惠雯网友提问：

鸡蛋的做法

优质答案：

一、煮鸡蛋，这种做法可以说是最简单了，只要是个小伙伴，就没有不会做的。不过，固然简单，还是有些地方需要留意。鸡蛋刚下锅里用小火慢煮，火太大鸡蛋轻易爆开，小火煮到水沸腾后，再开大火煮5-7分钟即可。

二、炒鸡蛋，炒鸡蛋也非常简单，常见的番茄炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋等等，不胜枚举。炒鸡蛋也有技巧：需要油温稍微热一点再下锅，这样才能一气呵成，成型也好看；打鸡蛋时可以往往鸡蛋里加少量温水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松；番茄炒蛋可以在起锅前加点白糖，吃起来会更美味哦！

三、鸡蛋蒜，鸡蛋蒜的做法比较特殊，除了先把鸡蛋煮熟剥开外，还需要将剥好的鸡蛋和蒜瓣一起放进蒜臼子中捣碎，捣碎完毕，在其中放进盐，浇上几滴香油，香喷喷的鸡蛋蒜就制作好了。鸡蛋蒜最适合与馒头一起吃，把馒头从中间搬开，放进鸡蛋蒜，夹紧馒头，大口一张，那种美味尽对让你难以忘怀。

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