蒸卤面怎么做(河南蒸卤面怎么做)
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发表时间：2022-06-01 12:54
蔡翠希网友提问：
蒸卤面怎么做
优质答案：
一、原料：面条一块、猪肉250G、料酒、特级酱油、红烧酱油、蚝油、芹菜、黄芽菜、西红柿、葱、姜、干辣椒、盐各适量 。
二、所需配菜淘洗干净，湿细面条备用。
三、先把面条放进蒸锅，上汽后蒸10分钟。
四、芹菜和干辣椒分别切小段，猪肉切片，西红柿切小块，姜切末，葱切碎。
五、炒锅里倒进适量食用油，放进肉片翻炒变色，加进料酒往腥。
六、放进切好的葱、姜、辣椒，加进酱油增味。
七、加进蚝油提鲜。
8、加进酱油上色，翻炒均匀。
9、先放进黄芽菜翻炒几下。
10、再放进芹菜、西红柿，加进一中勺的盐。
1一、翻炒均匀至六七成熟关火。
1二、把蒸好的面条抖散开。
1三、面条放进炒好的菜里，翻拌均匀，使面条均匀的沾上菜汤上色。
1四、再次放进蒸锅里，上汽后蒸10分钟即可享用美味啦！
以上就是面条,放入,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
