关于家常毛血旺窍门(毛血旺的方法)
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发表时间：2022-06-01 12:50
王香君网友提问：
关于家常毛血旺窍门
优质答案：
一、家常毛血旺窍门鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。
二、黄芽菜洗净，干辣椒用剪小段倒出籽，小香葱切碎，大葱分别切成葱花和葱段。
三、锅中放进适量水，放进葱段和姜片烧沸；烧沸后放进鸭血片，黄喉片和百叶丝汆煮约1分钟左右分钟，捞出备用。
四、炒锅中油烧五成热时放进葱花爆香，随后放进黄芽菜和盐1翻炒至芽菜炒熟，盛出，平展放进收留器里做打底菜。
五、锅里放一点点油，烧热后，将重庆火锅底料放进锅中，大火炒化后调进黄酒和鸡汤（或净水）。
六、烧沸后，依次放进午餐火腿片，鸭血片，黄喉片，煮曰4分钟后放进百叶丝，再煮约1分钟后关火，连汤带水倒进收留器里。
七、炒锅里倒进3汤匙的油，微热时将干辣椒小段和花椒放进，转小火慢慢炸出香味后关火，淋在做好的血旺上面，撒上些许香葱碎即可。
以上就是放入,切成,喉片的相关信息资料了，希望能帮到您。
