为什么茭瓜切开里面有黑点(茭瓜有黑点点能吃吗)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-01 12:41作者:吴佩芳

为什么茭瓜切开里面有黑点(茭瓜有黑点点能吃吗)

叶易霞网友提问:

为什么茭瓜切开里面有黑点

优质答案:

一、茭白中有斑点是可以吃的,这是一种正常的自然现象,茭白上的斑点是残留的菰黑穗菌,对于人体不仅没有危害,还能对人体的代谢生长起到一定的作用,只是口感不太鲜嫩,不过少量的斑点是可以吃的,假如斑点太多的话,建议不要吃了

二、茭白生长在沼泽湖水中,水中有菰黑粉菌,它常年寄生在茭白的茎部,刺激茭白植株的茎部胀大,就有了茭白,茭白变得老硬时,菰黑粉菌也会开始形成玄色孢子,有一部分落到土壤中,有一部分则留了下来,也就是我们看到的斑点。

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