干银耳用用冷水泡是吗(干银耳用冷水泡了可以直接吃吗)
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发表时间：2022-06-01 12:49
陈怡友网友提问：
干银耳用用冷水泡是吗
优质答案：
一、干银耳用冷水泡比较好。
二、干银耳质地较硬，缝隙中躲污纳垢，需要要常温的净水泡发，清除里面的脏东西。充分泡发的银耳在之后的烹煮中会更加的粘稠，富含水分，而热水泡发银耳的速度过快，不仅会破坏其中的营养成分，还会影响口感。
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