肉末和肉沫有什么区别(肉沫是啥肉)
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发表时间：2022-06-01 12:15
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李俊花网友提问：
肉末和肉沫有什么区别
优质答案：
一、肉末是用肉绞成肉末，肉沫是煮肉时水上面溧的一层沫，肉未能食用，肉沫不能食用应用产子能出往扔掉。肉末是有比较大的颗粒，而肉沫则是呈现液体状态。
二、在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必须的脂肪酸。
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