香椿芽要不要焯水(香椿芽芽用不用水焯水)
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发表时间：2022-06-01 12:36
江骏生网友提问：
香椿芽要不要焯水
优质答案：
一、香椿芽需要焯水。香椿芽里含有草酸，不仅口感苦涩，不利于食用，而且食用过多不利于身体健康，而焯水可以有效祛除香椿芽中的有害物质。
二、一般香椿芽进行焯水，都是建议使用热水下锅，由于冷水下锅焯水时间比较长，这样很轻易导致香椿芽的营养流失，而且香椿芽口感会变老。
以上就是香椿,口感,都是的相关信息资料了，希望能帮到您。
