鹅蛋时间长了能继续食用吗(放了很久的鹅蛋能吃吗?)
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发表时间：2022-06-01 12:22
彭旻幸网友提问：
鹅蛋时间长了能继续食用吗
优质答案：
一、鹅蛋时间长了不建议再吃了。
二、新鲜的鹅蛋表面有一层白霜，是鹅蛋的自然保护膜，能够起到封闭鹅蛋壳上气孔的作用，不仅可以抵抗外来病菌的进进，而且还能减缓鹅蛋内部水分的挥发，起到延长鹅蛋保质期的作用。
三、而随着放置时间的延长，鹅蛋壳上面的保护膜也会逐渐地消失，此时外面的病菌就有可能通过鹅蛋壳上的气孔进进到鹅蛋的内部，在里面生长繁殖产生有毒的代谢产物，从而引起鹅蛋发生变质的现象，所以假如是放置时间过长的鹅蛋是不建议再继续食用的。
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