香蕉如何放不容易变黑(香蕉怎样放置不会变黑)

林孟霖网友提问：

香蕉如何放不容易变黑

优质答案：

一、香蕉买回家先用净水冲洗一遍，这是由于出售中的香蕉表面会碰上一存催熟剂，假如不着急很快吃完，我们先用水冲一下，可以大大延长香蕉的存放时间，让香蕉多放好几天都不会变质。

二、把表面的水用毛巾轻轻的擦干净，然后用保鲜膜，把香蕉的根茎部位包起来，也可以用湿毛巾包住这里，这是由于水果的切面和破损的部位会加速开释乙烯，而乙烯是催熟水果的重要物质，所以把这里包上效果是非常好的，相信大家再街边的水果摊上，也会经常看到老板这样处理的。

三、香蕉由于特别怕挤压，假如表面积存过，很快就会发黑轻易变烂，所以我们放置香蕉的时候要这样突出面朝上凹面朝下，这样就能避免香蕉第二天就开始变黑了。

四、香蕉的最佳存放方式就是把它悬挂起来，用一根细绳索把香蕉挂起来，这样可以让香蕉能够保存更长的时间。

五、不要把香蕉放到冰箱，也留意轻拿轻放，不要积存到香蕉的表皮，由于香蕉皮被撞击否则冻伤，会开释一种氧化酵素与空气发生氧化反应，就会让香蕉皮长出黑斑，所以香蕉的最佳存放温度是8至23度左右。

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