高血压的人能不能吃香椿炒鸡蛋(血脂高可以吃香椿炒鸡蛋吗)
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发表时间：2022-06-01 11:52
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高成彦网友提问：
高血压的人能不能吃香椿炒鸡蛋
优质答案：
一、能吃，高血压是可以适度的吃香椿牙炒鸡蛋。
二、香椿芽炒鸡蛋是一道简单的家常菜，主料是香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。
三、锅坐火上，加进花生油，待油热后倒进上步预备好的香椿芽与鸡蛋的糊状体煎至金黄色即可盛盘食用了。
四、留意事项：香椿中含有亚硝酸盐，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证实，香椿用沸水焯烫1分钟，可往除2/3以上亚硝酸盐，还不影响光彩。为减少亚硝酸盐摄进，建议市民要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
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