烧烤和炸鸡都不健康是吗(烤鸡比炸鸡健康吗)
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发表时间：2022-06-01 11:50
毛隆蕙网友提问：
烧烤和炸鸡都不健康是吗
优质答案：
一、烧烤和炸鸡两者都不健康。
二、烧烤一般是指将肉或蔬菜直接在高温下进行烧烤，脂肪滴在炭火上，食品脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食品表面，这些物质对人体的健康具有一定危害；而炸鸡则是将其置于高温油中炸制，要是使用的油品质不好，那么很有可能会滋生不利于人体健康物质，严重时还可能会致癌，导致人体肥胖等，所以无论是烧烤还是炸鸡，这两者都不是健康的食品。
以上就是炸鸡,烧烤,都不的相关信息资料了，希望能帮到您。
