绿豆汤绿豆不开花能不能喝(熬绿豆水绿豆没开花可以喝吗)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-01 11:13
叶怡伶网友提问：
绿豆汤绿豆不开花能不能喝
优质答案：
一、可以喝。绿豆有清热解毒之功效，但它的清热之力主要在外皮。绿豆熬到刚刚熟还没有爆开的时候，也就是水最绿的时候，此时的绿豆汤里含有大量多酚类物质，清热解毒的作用最强，消暑效果也最佳。
二、继续熬下往，绿豆所含的各种酶会由于过热而失往活性，清热解毒的功效也随之下降。所以，要用绿豆消暑，就要喝清澈的绿豆汤，而不是将绿豆煮开花的绿豆汤。
以上就是绿豆汤,绿豆,清热解毒的相关信息资料了，希望能帮到您。
