大牛腱子和小牛腱子有什么区别(大小牛腱子的区别)
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发表时间：2022-06-01 11:20
傅俊安网友提问：
大牛腱子和小牛腱子有什么区别
优质答案：
一、大牛腱子和小牛腱子在营养上是没有区别的。
二、牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，留意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉，前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形，适于炖、焖、酱等，腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。
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