糖醋蒜用白醋好还是陈醋好(糖醋大蒜用白醋还是陈醋)
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发表时间：2022-06-01 11:16
徐承财网友提问：
糖醋蒜用白醋好还是陈醋好
优质答案：
都可以。
一、糖醋蒜利用的是醋里面的醋酸使细胞失往活性，进而细胞壁失往选择透过性，然后大蒜细胞内部的水分就会流出，外部的糖醋汁会进进到细胞内部，白醋和陈醋的主要成分都是醋酸，所以都是可以用来制作糖醋蒜的。
二、但是需要留意的是市面上所售的白醋一般分为两种，一种是醋酸勾兑而成的，这种勾兑醋吃起来味道不好，长期食用还有可能对身体造成不利的影响；还有一种就是用粮食发酵而成的，在选择白醋的时候尽量选择这种醋会比较好。
以上就是白醋,糖醋,醋酸的相关信息资料了，希望能帮到您。
