猪耳朵豆角怎么做好吃(猪耳朵豆角怎样做好吃)

李雪鸿网友提问：

猪耳朵豆角怎么做好吃

优质答案：

一、做法一：预备用料。豆角、红尖椒、猪肉、植物油、葱、食盐、姜、料酒、蒜。豆角择洗干净；豆角切段，红尖椒切菱形块，葱姜蒜切末，猪肉切片；锅加水烧开，加少许盐，下进豆角焯水至断生，捞出；放冷水中投凉，捞出沥水；炒锅进油烧热，下进葱姜蒜爆香，下进肉片煸炒至变白，淋料酒；下进豆角，盐，煸炒1-2分钟；在下进红尖椒，煸炒1-2分钟，盛出装盘即可。

二、做法二：预备用料。猪耳朵、豆角、腊肉。将腊肉洗净切成片备用；将猪耳朵豆角洗净撕掉两头的茎备用；将大蒜往皮切好备用；将腊肉倒进锅中；反复翻炒，炒出油；加进切好的大蒜爆香；将猪耳朵豆角倒进锅中；反复翻炒，直到猪耳朵豆角七成熟；加进适量食盐；加进适量老抽；加进适量水，焖一会，直到猪耳朵豆角熟透；加进适量鸡精；起锅，美味的猪耳朵豆角就做好了。

三、做法三：预备用料。猪耳朵、豆角、青椒、小米椒、蒜头、盐、食用油、白糖。猪耳朵豆角切成丝；青椒切丝，小米椒斜切，蒜头切成末；锅中注进凉水，放点盐，烧开，把豆角放进锅中，焯水一分钟，捞出；锅中热锅，倒进食用油，把蒜头放进锅中，炒香，然后把青椒，小米椒，豆角，一起放进，翻炒；放进盐，白糖，翻炒一会，放点凉水，盖上锅盖，闷煮一会，然后放点味精，再盖上锅盖，关火，闷一会，放进盘中即可。

以上就是豆角,耳朵,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。