新鲜枇杷核煮水可以吗(鲜枇杷果核怎么煮水)
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发表时间：2022-06-01 11:48
张仪湖网友提问：
新鲜枇杷核煮水可以吗
优质答案：
一、新鲜枇杷核能煮水喝。
二、枇杷核泡水喝有一定的养生作用，但是枇杷核中含有有毒的氰甙类物质，食用后对身体有害，氰甙类物质不耐高温，加热可以破坏，因此食用新鲜枇杷核泡水时务必用开水煮泡。
三、新鲜枇杷核有毒煮水无毒。不少水果的果仁都含有一定的毒素，枇杷核中含有氰甙类物质，水解后会天生氢氰酸，能麻痹咳嗽中枢，使呼吸酶失活，使机体组织缺氧而窒息，食用前需要用开水将其煮熟，使有毒物质破坏、挥发后再食用。
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