自制牛排怎么做好吃(自制牛排怎么做好吃?)

林俊宏网友提问：

自制牛排怎么做好吃

优质答案：

一、做法一：预备用料。牛肉、葱、姜、黑胡椒酱、黄油。预备一块上好的牛肉，用刀背轻拍切成一到两厘米的厚片，用叉子叉断里面的筋；加进葱、姜、黑胡椒酱，抓拌均匀，腌制半个小时；锅中融化黄油，放进牛排，煎至一面金黄，翻至另一面继续煎至八分熟即可；出锅后再抹上黑胡椒酱即可。

二、做法二：预备用料。牛排、樱桃番茄、菠菜、大蒜、奶酪、黑胡椒、红酒。将牛排用松肉锤打松；牛排上撒盐和黑胡椒腌制15分钟；樱桃番茄、菠菜和大蒜全部切成碎末，加进橄榄油搅拌均匀；牛排上涂抹上香草奶酪；均匀展上拌好的蔬菜；卷起，用绳索扎紧；放少许橄榄油，将牛排卷放进；将四面煎透后倒进适量红酒加盖锅盖焖至3分钟即可切开享用。

三、做法三：预备用料。牛排、黑胡椒酱、西兰花、胡萝卜、玉米粒。将胡萝卜往皮切成小花状，西兰花掰成小朵；烧开水将这些辅料放进烧开即可捞起；将煎扒锅放在电陶炉上让锅身烧热、放进少许的橄榄油；将牛排放进煎制；翻面继续煎；最后浇上黑椒汁盛出即可。

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