万能美味的料油和辣椒油的做法(辣椒油家常做法)
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发表时间:2022-06-01 11:15
周怡梅网友提问:
万能美味的料油和辣椒油的做法
优质答案:
一、原料:香菜4-5根,大葱2根,大蒜1头,生姜约50克,胡萝卜半根,香叶2-3片,八角2个,桂皮1-2个,花椒约20克。
二、我们将食材洗净切好备用,接着根据需要,将细辣椒面和粗辣椒面一比一放进盆中,白芝麻,凉油(防止炸糊)搅拌均匀。
三、接着再放进适量食盐搅拌均匀备用,锅中烧油,油温五成热先放进水分较足的香料(先不要放进香菜)。
四、炸一下放进香菜,中小火炸六十秒后放进大料,将它们继续炸至干香,将其捞出控油丢弃。
五、等待油温升高,舀出浇在辣椒面中,边倒边搅拌,放凉后即可享用啦,剩下的热油放凉后就是料油了。
以上就是放入,香菜,辣椒的相关信息资料了,希望能帮到您。