红烧猪肘子家常做法分享(红烧肘子怎么做红烧猪肘子怎么做)
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发表时间：2022-06-01 11:31
郑彦智网友提问：
红烧猪肘子家常做法分享
优质答案：
一、用料：
猪肘1个、洋葱半个、八角3个、桂皮1片、香叶5片、小茴香适量、花椒适量、葱一根、姜片适量、肉豆蔻3个、白芷适量、冰糖20粒。
二、做法：
（1）预备赔率，洋葱切片，葱切段。
（2）冰糖加一点点水，小火慢慢炒，炒出焦糖色。
（4）猪肘子均匀粘上糖色。
（5）加进老抽。
（6）均匀染上色。
（7）加水，大致能没过猪肘子，加进各种香料以及盐，洋葱，葱姜蒜等(建议把香料用茶包袋装起来)。
（8）小火慢慢炖2小时，中间不时翻面。
（9）捞出各种香料等，大火收汁即可。
以上就是肘子,洋葱,香料的相关信息资料了，希望能帮到您。
