三大美味做法轻松学(家常美味做法大全)

黄彦铭网友提问：

三大美味做法轻松学

优质答案：

一、蜜汁酱鸭翅

食材明细：鸭翅8个、红糖6勺子、八角一个、花椒水两碗、干辣椒两个、葱姜蒜适中、香叶一片、陈皮一片、一勺鸡精、一勺料酒、一勺生抽、两勺老抽、两大勺蚝油。

制作步骤：把鸭翅洗干净，往掉表皮杂质。锅内倒进少许料酒，把刚才往过表皮杂质的鸭翅煮一下，进一步往吃杂质和血。配腌制的汁：生抽，老抽干辣椒，葱姜蒜，花椒水，红糖，耗油，八角，陈皮，香叶。腌制30分钟5.腌制好以后上火煮45分钟，开小火。重新拿一个锅，放进，红糖，生抽，老抽，蚝油，把刚才煮好的汁要两勺。开小火放进煮好的鸭翅。翻炒收汁即可。

二、卤水鸭翅

食材明细：鸭翅4个、卤水汁一碗、姜4片、葱3段

制作步骤：鸭翅洗干净，切成2段，姜切片，葱3段。把材料放到装有冷水的煲中。大火煮开，加进料酒。煮到酒味没啦，把鸭翅捞出，水倒掉。把鸭翅到进煲中，加进卤汁：净水1：4，卤汁过鸭翅面就可以啦。大火煮开，然后小火慢炖，煮到鸭翅用牙签可以假如刺穿就可以啦。美味的卤鸭翅就做好了。

三、天冬当回鸭翅

食材：天冬5钱、当回3钱、广陈皮2钱、白豆寇1钱半、党参3钱、鸭翅4支、适量葱段、姜片、适量酱油、米酒、糖

做法：将药材放进药袋中加2000cc水浸泡半小时，加进其他材料、调味料，卤熟后既可食用。

特别配方：虚冷体质者可加党参至5钱，燥热体质者可加重天冬至1两。

以上就是天冬,陈皮,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。