怎么自制味淋(味淋怎么调制)
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发表时间：2022-06-01 11:01
林孟富网友提问：
怎么自制味淋
优质答案：
一、洗300克糯米，用净水浸泡4到5个小时。最好能泡过夜，让糯米吸足水分。
二、用一个竹篮子，把泡好的糯米倒进往，展平，大火隔水蒸制20分钟左右，淋进一些开水，用筷子划松一下，再蒸20分钟。
三、转进一收留器中，划开，晾凉到35度左右，手摸上往有温热感。预备50毫升凉开水，把１克左右的甜酒曲化开，倒进糯米饭中，混合均匀，密封放置发酵。
四、发酵五天后，酒液用纱布隔出来放冰箱冷躲即可。过滤出来酒液就是味淋。
以上就是糯米,酒曲,竹篮的相关信息资料了，希望能帮到您。
