学炒菜家常菜方法内容(初学者炒菜菜谱家常菜做法)
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发表时间：2022-06-01 11:27
林建宏网友提问：
学炒菜家常菜方法内容
优质答案：
一、超嫩版西红柿炒蛋。特点是在鸡蛋里加了纯牛奶。成品鸡蛋鲜嫩，酸甜多汁，既能吃到熟西红柿的酸甜味，也能有新鲜番茄的清酸，总起来说就是好吃啦。
二、食材预备：西红柿几个（喜欢吃的就多来几个）、鸡蛋、纯牛奶、番茄沙司、香葱、盐和油。
三、调鸡蛋：鸡蛋打散到碗里，加上适量牛奶（大约是鸡蛋体积的三分之一），顺时针打匀。
四、葱和番茄：葱切葱花，番茄表面开十字刀之后，放进滚水中烫一会儿，方便往皮，只要是能往皮，实在哪种方法都可以，还可以烤，不一定需要烫，当然，不往皮也是可以的。
五、处理好的番茄，不使用砧板，用水果刀直接切到碗里往，保证汁水不浪费。
六、炒泡鸡蛋：热锅冷油，待油热后，摊鸡蛋，由于加了牛奶，会比较泡松好炒，炒出型以后加盐调味，即可起锅备用。
七、“怪”炒番茄：锅内加油，烧热，倒进三分之二的番茄块，炒至要化时，加进番茄沙司，炒融。
以上就是番茄,鸡蛋,去皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
