奥尔良鸡腿饭的简单做法(奥尔良烤鸡腿饭做法)
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发表时间：2022-06-01 10:07
林诗涵网友提问：
奥尔良鸡腿饭的简单做法
优质答案：
一、用料：往骨鸡腿 1个、奥尔良烤肉料 15克、米饭 1碗、西兰花 30克、胡萝卜 20克、食用油 5克、姜丝 10克、蒜片 5克。
二、做法：
（1）用菜刀刀背将往骨鸡腿肉剁松些（用肉锤敲打更好些）；
（2）在鸡腿肉上撒些奥尔良烤肉料；
（3）再在鸡腿皮的一面也撒些奥尔良烤肉料；
（4）用手抓匀后，腌制40分钟或长些时间；
（5）将西兰花拆成小朵；
（6）将胡萝卜切菱形厚片；
（7）将西兰花、胡萝卜放煮锅里焯烫熟后捞出；
（8）取蒸好的米饭放进小碗里压实成型；
（9）煎锅里倒进食用油，放进蒜片、姜丝煸出香味；
（10）放进腌好的鸡腿（鸡腿的皮朝下）煎至鸡皮上色；
（11）轻轻翻动鸡腿，防止粘锅，倒进少量的热水，盖上锅盖焖煮一会，用筷子试试鸡肉能扎透就熟了；
（12）取出鸡腿切小块便于食用，搭配米饭蔬菜摆盘即可。
以上就是鸡腿,烤肉,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
