经典意大利面做法(意大利面的做法最正宗的做法)
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发表时间：2022-06-01 10:04
吴雯芸网友提问：
经典意大利面做法
优质答案：
一、食材：土鸡蛋5个、中筋面粉260只、橄榄油5茶匙、奶酪粉1茶匙、盐1克。
二、面粉中加进盐拌匀。
三、鸡蛋分离出2个全蛋，3个蛋黄共计是120克。
四、加进到面粉中，放进奶酪粉1茶匙，橄榄油5茶匙。
五、用筷子搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜醒面一会。
六、用手揉一揉，较难成团，在盖上保鲜膜醒面15分钟。
七、揉成面团，盖上保鲜膜醒面40分钟。
8、再次揉一揉，醒面40分钟。
9、面团撕成块，盖上保鲜膜醒一会。
10、揉成面团，盖上保鲜膜醒面40分钟。
1一、最后成光滑的面团。
1二、用压面机从一档开始，压制到5档厚就可以了。
1三、压制出喜欢的厚度意面。
1四、略微的撒上干粉放黏。
1五、晾干也可以，冰箱冷冻保存也可以。
以上就是保鲜膜,茶匙,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。
