午日咖喱饭怎么做(咖喱饭的做法)

谢秉勋网友提问：

午日咖喱饭怎么做

优质答案：

一、食材：胡萝卜300g、土豆600g、牛肉250g、咖喱块1盒、米饭800g、食用油50g、水200ml。

二、预备好食材，胡萝卜和土豆洗净往皮。

三、土豆切块，泡在净水里防止氧化，也可以切成丁状，丁状口感比较细腻，也好熟，可以根据个人喜欢的口感调整。

四、胡萝卜同样切成块状或者丁状，牛肉切丁，也可以用鸡肉，根据个人喜好，咖喱从盒中取出掰成块放进碗中，最好加热水搅拌化开，直接将块放进锅中可能不会完全化开。

五、在锅中倒进食用油，油热后加进牛肉或鸡肉翻炒（最好用厨房用纸将肉上的水吸干，不然进锅会溅油的），然后加进胡萝卜和土豆（土豆也要把水控干净哦）翻炒，炒到8成熟。

六、往锅里加进适量水（凉水热水都行），放进咖喱，一直搅拌，煮沸后小火收水，收水收到恰好粘稠就关火，稀一点也没关系，由于关火冷却后会变稠。

七、盛好米饭，将咖喱浇在上面就大功告成啦。（将米饭盛进碗中，压实，倒扣在盘中就可以得到圆圆的米饭造型啦）

以上就是咖喱,土豆,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。