适合立秋养生的食物(立秋食谱营养价值)

林石美网友提问：

适合立秋养生的食物

优质答案：

一、莲子，莲子具有很好的滋补作用，秋天食用莲子，有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效。还能缓解失眠，尤其对经常咳嗽、患有哮喘等肺部疾病的人来说，还可以通过食用莲子，达到补肾、增强免疫力、润肺的效果。

二、栗子，栗子含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪，以及多种维生素和矿物质等。具有养胃健脾、补肾强筋等功效。大部分人吃栗子喜欢熟的，实际上生吃栗子的补肾效果最好，而且要慢慢嚼碎、缓缓咽下，这样有利于栗子中的酶和维生素C等更充分消化和吸收。但栗子不可逐日多吃，一天最好只吃10颗以下。

三、芡实，芡实性味甘、涩、平，进脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”等上风。补肾效果比常吃的山药还要好，祛湿效果比经常吃的红小豆要好，镇静效果也比莲子更好，可称得上是滋补佳品。芡实可用来熬粥、煲汤，可以和上面说的莲子、山药等一同食用。

四、花生，花生是最常见的食品，被称为“永生果”。非常适合具有脾虚、乏力、干咳少痰等症状的人食用。花生红衣(即花生皮)的补气止血效果更好，需要补血的人，尽量挑选红衣多的花生，假如用来煮粥的话，尽量挑选颗粒大的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。发霉的花生轻易致癌，不要食用。

五、黄瓜，黄瓜，饭桌上最常见的蔬菜之一，具有非常好的清热消暑功能，是广大群众应对暑热天气的首选食材之一。黄瓜味甘、性凉、无毒，而且还具有利水利尿、除热解毒的功能，对咽还有喉肿痛、火眼、火烫伤等都有很好的治疗效果，甚至减肥功能。

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