咖啡和巧克力的原材料(巧克力和咖啡的材料区别是什么?)
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发表时间：2022-06-01 10:26
陈惠雯网友提问：
咖啡和巧克力的原材料
优质答案：
一、不一样，咖啡的原材料是咖啡豆，巧克力的原材料是可可豆。
二、咖啡（coffee），咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。一般所俗称的咖啡豆，实在是咖啡树所结果实的种子，只由于外形像豆子，所以称为咖啡豆。咖啡豆经过往果肉、水洗、烘焙等程序后，即变成现在看到的咖啡豆，将咖啡豆磨成粉之后可以用不同的用具萃取出我们日常引用的咖啡。
三、巧克力，可可 （cacao），原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实。16世纪可可豆传进欧洲，精制成可可粉及巧克力，更提炼出可可脂(cocoa butter)。巧克力，原名就叫可可，是从可可树上结的果子里取出的种子，这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。
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