微波炉能不能烤蛋挞(微波炉能不能烤蛋挞锡纸)
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发表时间：2022-06-01 10:05
黄丽昆网友提问：
微波炉能不能烤蛋挞
优质答案：
一、微波炉可以做蛋挞，微波炉做出来的蛋挞受热均匀，口感也更好，首先把蛋清蛋黄分离，蛋黄放进碗中，用打蛋器把蛋黄打散，放进白糖，牛奶搅拌至白糖化开，然后用筛网过滤一下，接着将蛋挞杯放进微波炉中烤1分钟，最后将蛋液倒进杯中，放进微波炉烤8分钟即可。
二、用微波炉烤蛋挞，把3个鸡蛋，1个蛋黄磕进碗中，搅匀；将150克水烧开，加进白糖，化成糖水；把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个收留器中，充分搅拌后放进冰箱冷躲，备用。把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形；把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边。从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒进蛋挞皮中，大经8分满即可，进微波炉，设定温度200度，20-25分钟即可。
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