光用泡打粉可以发面吗(光用泡打粉怎么发面)
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发表时间：2022-06-01 10:45
詹萱贵网友提问：
光用泡打粉可以发面吗
优质答案：
一、可以只使用泡打粉发面，但是发面效果有限，建议泡打粉和酵母一起使用，可以起到面团快速发酵的作用。
二、泡打粉属于一种化学膨松剂，这是一种快速膨松剂，但是不能使用含有铝的泡打粉，最好是使用无铝泡打粉。
三、一般来说，普通的发面方式是需要比较长的时间，但是使用泡打粉发面的时间比较短，大约在几个小时左右。
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