海茄子和海参的区别介绍(海茄子与海参的区别图片)
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发表时间：2022-06-01 10:08
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张家新网友提问：
海茄子和海参的区别介绍
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一、外观的区别：海参是呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，没有硬心，肉刺完整，而海茄子俗称茄参，身上几乎没有刺，光滑，干瘪，外观像茄子。
二、营养价值的区别：海参中含有蛋白质、氨基酸、钙、磷等微量元素，属于高蛋白高钙食品，而海茄子固然也属于海参的一类，但是营养上并没有海参高，食用价值也较低。
三、海茄子又叫做光参，固然营养价值比海参要低，但是并不代表没有营养，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等营养成分，具有脂肪低高蛋白的特点，适合高血脂、高血压患者食用，另外，人体适量的食用，能够补充营养，进步自身免疫力，起到补肾益精、壮阳、润肠通便等功效。
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