野生松茸怎么吃

李淑芬网友提问：

野生松茸怎么吃

优质答案：

一、黄油煎松茸

野生松茸可以煎着吃，但在煎的时候最好使用黄油来煎制，这样能让煎好的野生松茸香气更加浓郁，在做的时候预备新鲜松茸2~3根再预备适量的黄油和少量食用盐。把新鲜松茸洗净以后切成片状，在平底锅中放黄油，等黄油化开以后，把野生松茸片进锅煎到表面微黄出锅后撒上少量食用盐即可食用。

二、松茸蒸饭

松茸蒸饭也是它的常见吃法，在做的时候需要预备适量的大米，把它淘洗干净，用净水浸泡半小时，松茸洗净以后切成小丁在炒锅中放油，加热以后把松茸进锅快速翻炒，炒好以后取出与淘洗干净的大米一起放到蒸锅中蒸熟，出锅前加少量食用盐调味即可。

三、松茸鸡汤

野生松茸可以和鸡块一起煲汤喝，再做的时候需要把提前预备好的鸡块用沸水焯烫一下，野生松茸也需要提前切成块状，把它们一起进锅后加进适量葱姜和料酒再加进适量净水加热，煮开后用中火炖90分钟左右，加进食用盐调味再继续炖制，一会儿炖到锅中的鸡块熟透，关火就能出锅，这样做出的松茸鸡汤滋味特别鲜美。

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