自制月饼的做法(自制月饼的做法步骤图)
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发表时间：2022-06-01 10:31
周志杰网友提问：
自制月饼的做法
优质答案：
一、食材：面粉140克、玉米淀粉50克、小苏打、猪油、白砂糖各200克、纯净水200克、柠檬汁20克、鸡蛋1个、红豆或芸豆250克花生、核桃仁、瓜子仁 各20克。
二、先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放进水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。
三、将红豆或芸豆，煮熟做成豆沙（可以从超市直接买豆沙），加上白砂糖搅拌均匀，再放进核桃仁、花生、瓜子仁。
四、用和好的面，包进调好的豆沙果仁馅，做成圆球，然后用月饼模压成月饼型。放在展有锡纸的烤盘中。
五、在拷制前，用刷子在月饼上面刷上一层食用油。
六、先将烤箱预热5分钟，然后再将月饼放进烤箱中，烤制20分钟（200度）。
七、关火，取出考好的月饼，待晾凉后即可食用，家庭自制月饼就做好了。
以上就是月饼,豆沙,瓜子仁的相关信息资料了，希望能帮到您。
