蜂蜜的保存方法(蜂蜜保存的正确方法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-01 09:22作者:林升军

蜂蜜的保存方法(蜂蜜保存的正确方法)

黄佳昀网友提问:

蜂蜜的保存方法

优质答案:

一、蜂蜜保存宜放在低温避光处,最好放进冰箱内低温保存,不宜阳光直射,通常保质期为18个月。

二、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。

三、因此,应采用非金属收留器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等收留器来贮存蜂蜜。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。

四、为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。国家规定瓶装蜜保质期为18个月,但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。

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