开锅的方法(康巴赫开锅的方法)
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发表时间:2022-06-01 09:04
张峻香网友提问:
开锅的方法
优质答案:
一、用活动热水洗净锅身擦干水分,尤其是锅底。
二、然后把锅放在灶上,用小火烘干。
三、用一块生猪肉下锅,以打圈的方式不停的擦拭,使溢出的油脂均匀的布满整个锅面。然后整个锅离开灶火,倒往玄色的猪油用厨用纸擦干净。
四、生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层切往,继续擦,每多擦一轮,就会比之前更干净。
五、如此操纵直到生肥猪肉不再变黑即可,反复操纵大约3到4次左右就可以了。
以上就是猪肉,灶火,干净的相关信息资料了,希望能帮到您。