焖鱼好吃的做法(怎样焖鱼最好吃)
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发表时间：2022-06-01 09:58
杨奕名网友提问：
焖鱼好吃的做法
优质答案：
一、用料：清江鱼一条、葱、姜、蒜适量、白糖一大勺、料酒两勺、生抽酱油两勺、老抽酱油一勺、豆瓣酱一勺。
二、鱼处理干净，切段。加进少许盐、一大勺料酒、葱、姜少许，腌制15分钟。
三、鱼腌制好后，将葱姜挑出，加进一勺生粉。
四、抓拌均匀，这一步算是简单给鱼挂个浆，一会儿煎制的时候不轻易散。
六、一面发白变色，就轻轻给鱼块翻个面。
七、把葱姜蒜撒进往。
8、加进两勺白糖，一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺老抽。
9、加开水，水量不要太多，与鱼块齐平就差未几了。
10、开大火，将锅里的汤汁烧开，然后转小火，加盖焖煮。
1一、不需要焖煮太久，5分钟就差未几了。然后开锅盖，转大火收汁。
1二、最后的汤汁多少，可根据自己的喜好决定。
以上就是豆瓣酱,料酒,一大的相关信息资料了，希望能帮到您。
