螃蟹怎么做好吃(螃蟹怎么做好吃又简单)

陈凯正网友提问：

螃蟹怎么做好吃

优质答案：

一、食材预备：螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。

二、首先，我们将买来的螃蟹（一般商家给捆好了），放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来。

三、冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹洗擦一下；清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黄的流失。

四、全部螃蟹放完之后，我们在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结（共放一小捆就可以了）。

五、在刷干净的锅中放进净水，并加进半瓶啤酒。

六、可以直接将螃蟹放上来预备蒸了。

七、开火，大约蒸15分钟左右即可。

8、在蒸螃蟹的期间，我们可以调酱汁，调制方法也很简单，在一个碗里放进葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀。

9、在螃蟹蒸至10分钟左右时，我们可以把调好的酱汁放进蒸锅中一起蒸。

10、大约蒸5分钟左右，我们就可以关火啦，把酱汁与螃蟹都夹出来，我们在酱汁中再撒些葱花，就可以开吃啦。

以上就是螃蟹,就可以,酱汁的相关信息资料了，希望能帮到您。