回锅肉怎么做好吃(干子回锅肉怎么做好吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 02:37作者:陈玉如

回锅肉怎么做好吃(干子回锅肉怎么做好吃)

黄雅俐网友提问:

回锅肉怎么做好吃

优质答案:

一、锅中放油5ml,放花椒、2片姜片葱花,大火爆香。

二、倒进五花肉200g,炒至变色。

三、加生抽5g、料酒3g、糖2g、盐2g,翻炒均匀

四、倒进青红椒翻炒1分钟即可。

五、猪肉价值:猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

六、猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,由于纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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