关于柠檬鸡爪的制作方法和配料介绍(柠檬鸡爪制作方法配料窍门)

刘政勋网友提问：

关于柠檬鸡爪的制作方法和配料介绍

优质答案：

一、食材：鸡爪1000克、柠檬1个、洋葱100克、姜蒜香菜、小米辣椒、生抽250毫升、陈醋50毫升、白糖20克、料酒、桂皮、八角、花椒粒适量。

二、预备鸡爪，洗干净备用。

三、鸡爪剪掉指甲，然后剪成两半，用净水冲洗掉表面的粘液备用。

四、柠檬切片、洋葱切块、小米椒剁碎、姜蒜切片备用。

五、姜蒜、小米椒放进预备的干净无水无油的大碗中。

六、放进柠檬片，柠檬洗净往掉两头要切薄片，往掉柠檬籽。

七、碗中加进白糖、生抽、陈醋一起拌匀腌制。

8、倒进料酒，加进没过鸡爪的净水大火煮开。

9、撇除浮沫，煮五分钟，捞出鸡爪，用水冲洗降温。

10、冲洗过的鸡爪沥干水分，放进干净无油的盆中。

1一、加进洋葱，一起抓匀。

1二、倒进泡好的酱汁放香菜，一起拌匀，腌制半小时就可以吃了。

1三、吃不完的鸡爪装进干净无水无油的碗中。

1四、盖上保鲜膜，放进冰箱冷躲，这样冷躲的鸡爪过夜更进味，每次吃夹一些出来就行了。

以上就是鸡爪,柠檬,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。